Orto e Fattoria

Orto e

Fattoria

Grande attenzione si pone alla scelta delle materie prime, quasi tutte coltivate ed allevate sui tredici ettari dell'azienda agricola che circonda la locanda. Le attività agricole svolte sono ovicoltura, frutticoltura, cerealicoltura, orticoltura e seminativi, allevamento di maiali dai quali oltre a ricavare carni genuine produciamo prosciutti nostrani di alta qualità utilizzando il metodo contadino. In cucina utilizziamo carni bovine prettamente marchigiane.